产品名称: 三 CAS: 7601-54-9 标准: 企标 级别: 通用级 含量: 99% 外观: 白色粉状 包装: 25KG/牛皮纸袋 可拆分 类别: **食品 行业: 食品 领域: 中国规定可用于奶酪 西式火腿、肉、奶酪、虾和蟹、罐头、果汁、饮料和奶制品 下延产品: 西式火腿、肉、奶酪、虾和蟹、罐头、果汁、饮料和奶制品 运用: 运用: 作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。 用法用量: 中国规定可用于奶酪,较大使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中较大使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料和奶制品中较大使用量为0.5g/kg